Ο σφένδαμος είναι ένα αυτοφυές δέντρο του Καναδά, από το οποίο συλλέγεται ο χυμός του και παρασκευάζεται το σιρόπι σφενδάμου. Το ιδιαίτερο αυτό γλυκαντικό με την ξεχωριστή γεύση, πλούσιο σε διατροφικά στοιχεία, είναι ιδανικό για κρέπες, επιδόρπια, ροφήματα και πρωινά, καθώς και για γλυκά και μαγειρικές δημιουργίες.
Λόγω ότι δεν δέχεται επεξεργασία σε αντίθεση με τη ζάχαρη, τα θρεπτικά του συστατικά δεν χάνονται.Έχει γλυκαιμικό δείκτη κοντά στο 54, λίγο πιο χαμηλό από τη ζάχαρη.Διατροφική Δήλωση ανά 100grΕνέργεια 1533 kJ / 366 kcal
Λιπαρά 0.0g
Κορεσμένα 0.0g
Υδατάνθρακες 90.0g
Σάκχαρα 80.0g
Πρωτεΐνες 0.0g
Αλάτι 0.04g
ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ (1-3 ημέρες)
