Το ηλιοσποροβούτυρο είναι πολτός από ψημένους ηλιόσπορους στους οποίους έχει αφαιρεθεί πρώτα το φλούδι τους.
Οι ηλιόσποροι έχουν αντιφλεγμονώδης ιδιότητες και πολύ μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνη E η οποία έχει την ιδιότητα να εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες που συσσωρεύονται στον οργανισμό μας.
Έτσι ο ηλιόσπορος λόγο της υψηλής του περιεκτικότητας σε Βιταμίνη Ε φαίνεται ότι μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα του άσθματος, της οστεοαρθρίτιδας και της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Μειώνουν τη χοληστερίνη. Οι ηλιόσποροι περιέχουν φυτοστερόλες οι οποίες όπως προκύπτει από πολυάριθμες μελέτες έχουν την τάση να μειώνουν τα επίπεδα της ‘κακής’ χοληστερίνης στον οργανισμό μας. Επίσης η περιεκτικότητα του ηλιόσπορου σε πολυακόρεστα λιπαρά και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα βοηθά επιπλέον στη μείωση της αθηρωμάτωσης, καθώς τα λιπαρά αυτά μειώνουν την ‘κακή’ χοληστερίνη ενώ αυξάνουν την ‘καλή’. Χαλαρώνουν τα νεύρα μας και αποτελούν πολύ καλή πηγή μαγνησίου.
Χρήση: στο ψωμί, στη φρυγανιά, σε smoothies, για coocies και μπισκότα, κρέμες, τούρτες, cap cakes και πολλά άλλα.
100% βιολογικός ηλιόσπορος
Διατροφική αξία ανά 100g
